Miele di Cardo dell Ape Nera Sicula

Carlo Amodeo


Il miele Carlo Amodeo è estratto da alveari non trattati chimicamente bensì con prodotti del tutto naturali (timolo, mentolo).


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Miele di Cardo dell Ape Nera Sicula Carlo Amodeo

Dettagli


Miele di Cardo
(Carduus sp.)
Prodotto nel messinese, nel trapanese, nel palermitano nei mesi di giugno e luglio.
Colore: da ambra chiaro quando è liquido tendente all’ocra quando cristallizza.
Cristallizzazione: spontanea alcuni mesi dopo il raccolto, cristalli uniformi.
Odore: molto profumato.
Sapore: altrettanto forte quanto l'odore.
Usi: ha proprietà depurative del fegato.


I mieli Amodeo vengono estratti per forza centrifuga a freddo, non sono sottoposti ad alcun trattamento termico che danneggerebbe inevitabilmente la loro integrità




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