Semola di Grano Duro Bio delle Puglie Filiera Controllata

Agribosco


La farina di grano duro Biologica delle Puglie è ottima per la preparazione di pane Casereccio e pasta


1000.00Gr - € 3.13

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Semola di Grano Duro Bio delle Puglie Filiera Controllata  Agribosco

  Valori nutrizionali
    per 100gr di prodotto

  Energia: 351Kcal / 1488KJ
  Grassi totali: 1.1 g
   - di cui acidi grassi saturi: 0.2 g
  Carboidrati totali: 66.6 g
   - di cui zuccheri: 0.55 g
  Fibre: 5.5 g
  Proteine: 11.9 g
  Sale: 0.075 g

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Dettagli


Ingredienti: Semola rimacinata di grano duro confezionata in atmosfera protettiva.

L'impasto ottenuto dalla semola di grano duro presenta una tenacità alta e una estendibilità minore rispetto a quella ottenuta dal grano tenero, il che la rende buona sia per la panificazione (pane Casereccio) che per la produzione di pasta.


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