Ministero della Salute

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Questo simbolo esprime la certificazione e approvazione da parte del Ministero della Salute dello stabilimento di produzione, del prodotto, del suo packaging e dei suoi contenuti, i quali devono essere notificati e dimostrare che non vi è presenza o possibilità di contaminazione di glutine al di sopra dei 20 ppm. In Italia, nel caso in cui il consumatore ne abbia diritto, tali prodotti sono rimborsabili, dove previsto dal Sistema Sanitario Nazionale


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