Miele di Fico d India dell Ape Nera Sicula

Carlo Amodeo


La purificazione del miele avviene attraverso filtrazione con filtri a sacco e la decantazione in maturatori per almeno 15 giorni


500.00Gr - € 19.00


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Miele di Fico d India dell Ape Nera Sicula Carlo Amodeo

Dettagli


Miele di Fico d'India
 (Opuntia ficus-indica)
Prodotto nel nisseno e nel palermitano nel mese di agosto.
Colore:
colore giallo paglierino cristallizzato tende al beige.
Cristallizzazione: miele di difficilissima produzione in quanto cristallizza molto velocemente e molte volte non si riesce appunto per questo motivo ad estrarlo dai favi.
Odore: tipico, intenso.
Sapore: ricorda appieno la "pala" del fico d’india, gusto deciso e particolare.
Usi: è un miele raro di non facile produzione, da gustare sul pane.


Il miele è un alimento energetico composto da zuccheri semplici (fruttosio-glucosio) facilmente digeribile e contiene: enzimi, vitamine, oligominerali, sostanze antibiotico-simili e sostanze che possono favorire i processi di accrescimento.




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