Miele di Agrumi dell Ape Nera Sicula

Carlo Amodeo


Questo miele viene estratto a freddo per centrifugazione garantendo la massima presenza di sostanze antiossidanti, antibatteriche e antifungine


500.00Gr - € 8.00


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Miele di Agrumi dell Ape Nera Sicula Carlo Amodeo

Dettagli


Miele di Agrumi
(Citrus sp.)
Prodotto nel palermitano nel mese di aprile.
Colore: molto chiaro quando è ancora liquido, giallo quando cristallizza.
Cristallizzazione: spesso con cristalli grossi e sabbiosi, semi-rapida.
Odore: di intensità medio-bassa, ricorda i fiori di gelsomino, il floreale.
Sapore: miele di media intensità aromatica, tra il floreale ed il fruttato, ricorda il gelsomino.
Usi: è uno dei mieli da tavola universalmente più apprezzato.
I premi: Concorso Grandi mieli d’Italia G. Piana 3 Gocce d'oro anno 2010: 1 Goccia d'Oro.

Questo miele viene prodotto dall Ape Nera Sicula (Apis mellifera siciliana), una razza autoctona siciliana a rischio di estinzione; recenti ricerche effettuate sul miele prodotto da queste api hanno rilevato un altissima presenza di sostanze antiossidanti


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